rollos de col rellenos de salmon y langostinos.

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B)rollos de col rellenos de salmon y langostinos

Ingredientes

• • 12 hojas de col
• • 300 gramos de salmón fresco
• • 300 gramos de langostinos
• • 1 cebolla
• • 1 puerro
• • 2 dientes de ajo
• • sal
• • 250 gramos de salsa de tomate sin azúcar
• • tallos de cebollino
• • aceite de oliva
• • pimienta

Instrucciones

1. Lava las hojas de col, cuécelas en agua salada 15 minutos y escúrrelas. Limpia, lava y corta en daditos el salmón. Pela los ajos y pícalos. Pela los langostinos y trocéalos. Limpia el puerro y lávalo. Pela la cebolla. Pica ambos muy finos y rehógalos en un fondo de aceite 15 minutos. Agrega el ajo y rehoga 5 minutos más. Lava y pica el cebollino. Precalienta el horno a 200º. Saltea el salmón con los langostinos en otra sartén con un hilo de aceite durante 3 minutos. Salpimienta y mezcla la preparación con las hortalizas. Repártela en las hojas de col y enróllalas.Vierte la salsa de tomate en una fuente de horno y añade los paquetitos. Apaga el horno, mételos y deja que se calienten. Sírvelos decorados con cebollino.