Bistec relleno de verduras

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Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A B y C) Bistec relleno de verduras

Ingredientes

• 1 kg ternera
• 400 gramos de Champiñón fresco
•  2 Calabacín
• 8 Zanahoria
•  2 piezas de Cebolla blanca
•  1 Sal
•  1 Pimienta

Instrucciones

1. Para elaborar estos deliciosos bistecs rellenos de verduras al horno necesitaremos reunir primero todos los ingredientes.
2. Comenzaremos nuestra preparación rebanando en tiras delgadas toda la verdura, la zanahoria, la calabaza y los champiñones, y una vez listas les añadimos un poco de sal y pimienta y las reservamos un momento.
3. Ahora tomamos los bistecs, los colocamos sobre una superficie plana extendiéndolos y los salpimentamos perfectamente.
4. Una vez listos los bistecs los comenzamos a rellenar con la verdura y formamos los rollitos, envolviendo con la carne las tiras de verdura.
5. Ahora colocamos nuestros rollitos de bistec rellenos en la charola para horno y los llevamos a hornear por 30 minutos a 180°C. Debemos estar cuidando que no se nos vayan a quemar y que la carne quede bien cocida.
6. Pasado este tiempo retiramos los bistecs rellenos del horno y los servimos bien calientes. Espero que os gusten.