Brochetas de verduras con salmon

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Brochetas de verduras con salmon

Ingredientes

• 1kg Salmón fresco
• 2 Cebolla morada
• 2 Pimientos rojos
• 2 Pimientos amarillos
• 2 Pimientos verdes
• 4 Cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

1. Retira la piel del salmón y córtalo en dados más bien gruesos, para que quede más jugoso.
2. Lava los pimientos y pela la cebolla. El tamaño de la verdura tiene que ser similar al del pescado para que quede estéticamente más bonito.
3. Monta las brochetas combinando un poco de salmón y otro poco de un tipo de pimiento con cebolla morada.
4. Pon la sartén al fuego o enciende la plancha, echa un poquito de aceite de oliva y cuando esté caliente colocas las brochetas. En un principio, es preferible que la temperatura sea media baja, después se sube para que se dore pero con cuidado de que el pescado no quede seco.
5. Una vez las tengas listas, sirve.