Burritos vegetales de Heura

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista

(A,B y C) Burritos vegetales de Heura

Ingredientes

• 8 Tortillas de trigo: 2 por persona
• 280g Heura
• 300g Pimiento rojo:
• 100g Cebolla:
• 400g Setas shiitake
• Aceite de oliva: 4 cucharadas por persona
• Pimentón dulce, ajo en polvo, perejil y sal al gusto.

Instrucciones

1. Si vas a usar Heura congelada, retírala del congelador ya.
2. En primer lugar picaremos la cebolla en tiras, y la colocaremos en la sartén, con un chorro generoso de aceite de oliva.
3. Lo dejamos saltear a fuego medio-bajo, removiendo periódicamente.
4. Mientras, cortamos en tiras el pimiento rojo y las setas shiitake.
5. Cuando la cebolla comience a estar pochada, añadimos el pimiento y las setas shiitake.
6. Salteamos hasta que comience a dorar ligeramente.
7. Seguidamente, añadimos la Heura y la salteamos hasta que empiece a tostar muy ligeramente. Asegúrate de hacerla por ambas partes.
8. Cuando esté cogiendo algo de color, añadimos 2 cditas pequeñas de pimentón dulce, 2 pellizcos de perejil, 3 pellizcos de ajo en polvo y dos pellizcos más de sal.
9. Removemos y nos aseguramos de dorarlo bien, a fuego medio, para que todo se saltee con cariño.
10. Cuando esté listo, retiramos y rellenamos los burritos con el salteado, trocitos de lechuga troceadas. Opcional aderezos de la aplicación.