Codornices con pimientos al horno

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Codornices con pimientos al horno.

Ingredientes

• 8 codornices limpias y sin plumas
• 2 pimiento rojo
• 2pimiento amarillo
• 2 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

Instrucciones

1. Pon a precalentar el horno a 200ºC y, mientras va alcanzando esta temperatura, vamos a preparar las codornices y las verduras.
2. Escoge una fuente apta para hornear y úntala con un poco de aceite de oliva. Echa solo la cantidad justa ya que se trata tan solo de que no se peguen los ingredientes a la fuente.
3. A continuación unta las codornices también con aceite. Añádeles pimienta negra molida y sal a tu gusto tanto por arriba como por abajo. Vamos a por las verduras.
4. Pela las cebollas y córtalo todo a rodajas finas. Lava los pimientos y córtalos en tiras finas.
5. Echa todas las verduras ya picadas sobre la fuente del horno. Coloca encima las codornices y riégalas con un poco de aceite.
6. Baja la temperatura del horno a 180ºC y hornea las codornices con las verduras durante media hora. Cuando hayan pasado los quince primeros minutos, abre el horno y vierte el vino blanco por encima de las codornices para que queden más jugosas.
7. Y pasado el tiempo señalado, ya estarán listas tus codornices al horno con verduras. ¡Corre, qué se enfrían! Esperamos que las disfrutes, ¡buen provecho!