Coliflor Salteada con ternera

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) Coliflor Salteada con ternera

Ingredientes

• Aceite
• 1.5 cebolla en cuadraditos
• 2 cucharada de ajo molido
• 1kg de carne, de ternera cortada en trozos (tierna)
• Sal, pimienta blanca y sazón, al gusto
• 600g coliflor, en trozos
• 2 pimiento rojo, en tiras
• Cilantro, picado (para guarnición)

Instrucciones

1. En una olla coloca el aceite (suficiente para cubrir el fondo), el ajo y la cebolla. Déjalos cocinar por unos minutos.
2. Cuando la cebolla esté lista, incorpora la carne y sazónala al gusto. Agrega la coliflor. Tapa la olla y déjala cocinar por 10 minutos.
3. Añade el pimiento y sirve la coliflor saltada. Espolvorea cilantro picado para agregar un poco de color.