- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 40 MINUTOS
- Tiempo de coción: -
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A y B)corvina en papillote
Ingredientes
Instrucciones
- Condimente el pescado con sal y pimienta. Reserve.
- En una sartén, coloque el jamón picado y marealo un poco. Luego añada la cebolla, el ajo triturado y el chile. Sofría por unos 2 minutos. Agregue el calabacín y condimente con sal y pimienta.
- En una hoja de papel de aluminio, coloque los espárragos, encima el pescado y cúbralos con rodajas de tomates y el preparado de verduras. Añada jugo de limón, aceite de oliva y espolvoree ralladura de limón y eneldo.
- Cierre herméticamente el envoltorio, cuidando de dejar cierta holgura para que el proceso de horneado se produzca adecuadamente.
- Lleve al horno por unos 20 minutos.
(C) Quinoa con curry y guisantes
Ingredientes
Instrucciones
- En primer lugar preparemos un sofrito con las verduras. Pelamos la zanahoria y la cortamos en dados. Hacemos lo mismo con la cebolla y ponemos a pochar en una sartén a fuego lento con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Añadimos también la zanahoria y dejamos unos 10 minutos hasta que tanto la cebolla como la zanahoria se ablanden. Después lavamos la quinoa y añadimos a nuestro sofrito, rehogamos un par de minutos y añadimos el doble de agua que de quinoa. En mi caso, la misma taza que usé para la quinoa, la llené dos veces de agua y la agregué a la sartén. Ponemos una cucharada de curry (yo he puesto una cucharadita, pero podéis añadir al gusto) y dejamos hacerse a fuego medio hasta que la quinoa absorba todo el
corvina en papillote con quinoa, curry y guisantes
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 40 MINUTOS
- Tiempo de coción: -
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A y B)corvina en papillote
Ingredientes
Instrucciones
- Condimente el pescado con sal y pimienta. Reserve.
- En una sartén, coloque el jamón picado y marealo un poco. Luego añada la cebolla, el ajo triturado y el chile. Sofría por unos 2 minutos. Agregue el calabacín y condimente con sal y pimienta.
- En una hoja de papel de aluminio, coloque los espárragos, encima el pescado y cúbralos con rodajas de tomates y el preparado de verduras. Añada jugo de limón, aceite de oliva y espolvoree ralladura de limón y eneldo.
- Cierre herméticamente el envoltorio, cuidando de dejar cierta holgura para que el proceso de horneado se produzca adecuadamente.
- Lleve al horno por unos 20 minutos.
(C) Quinoa con curry y guisantes
Ingredientes
Instrucciones
- En primer lugar preparemos un sofrito con las verduras. Pelamos la zanahoria y la cortamos en dados. Hacemos lo mismo con la cebolla y ponemos a pochar en una sartén a fuego lento con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Añadimos también la zanahoria y dejamos unos 10 minutos hasta que tanto la cebolla como la zanahoria se ablanden. Después lavamos la quinoa y añadimos a nuestro sofrito, rehogamos un par de minutos y añadimos el doble de agua que de quinoa. En mi caso, la misma taza que usé para la quinoa, la llené dos veces de agua y la agregué a la sartén. Ponemos una cucharada de curry (yo he puesto una cucharadita, pero podéis añadir al gusto) y dejamos hacerse a fuego medio hasta que la quinoa absorba todo el
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