Ensalada Mediterránea con huevos cocidos y 1 tetrabrik mini de salmorejo por persona.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)- Ensalada Mediterránea

Ingredientes

• 12 tomates cherry, cortados por la mitad
• 1 pepino grande, cortado en cuartos a lo largo y luego en rodajas
• ½ cebolla morada, cortada en cubitos
• 3 cucharadas menta fresca, picada
• 1 cucharadita cariño
• Pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Pica los tomates cherry, el pepino, la cebolla y la menta en una tabla de cortar y combínalos en un tazón grande para mezclar.
2. Agrega el limón y la pimienta negra a la ensalada.
3. Mezcle suavemente los ingredientes y deje reposar la ensalada durante al menos una hora antes de servir.

(B)-Huevos cocidos

Ingredientes

• 12 huevos (4 huevos con yema y 8 huevos sin yema)
• agua (cubrir los huevos)

Instrucciones

1. Para determinar cuánto tiempo hay que cocer un huevo duro entra en juego el gusto de cada uno. Así encontraremos los huevos duros “blandos”, en los que la yema y la clara están cuajadas pero la parte central de la yema queda algo cremosa. Este punto se consigue cociendo los huevos en agua fría y, cuando empiece a hervir, dejándolos cocer entre 6 y 8 minutos.

(C)- 1 Tetrabrik mini de salmorejo por persona.

Ingredientes

• 1 Tetrabrik mini de salmorejo por persona.

Instrucciones

1. 1 Tetrabrik mini de salmorejo. (sigue instrucciones del envase)