Ensalada de lechuga, cherrys y cebollino con huevos plancha.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)-Ensalada de lechuga, cherrys y cebollino.

Ingredientes

• 1 lechuga
• 12 tomates cherrys
• 1 cebollino
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre
• Sal

Instrucciones

1. Lava la lechuga, seca y trocéala.
2. Lava, corta los tomates por la mitad y añádelos.
3. Pica el cebollino en cilindritos y espolvorea la ensalada.
4. Sazona y aliña con aceite y vinagre.

(B)- Huevos plancha.

Ingredientes

• 12 huevo campero (4 por persona con solo una yema)
• 1 gota de aceite
• 1 pizca de sal

Instrucciones

1. Lo primero de todo es sacar los huevos de la nevera un rato antes para que pierda el frío. Así nos aseguramos una mejor cocción.
2. Ahora echamos una gota de aceite en una sartén anti-adherente y la extendemos por la base con un pincel, un trozo de papel absorbente o incluso la yema de los dedos.
3. Ponemos la sartén a calentar. Cuando esté caliente, echamos el huevo y bajamos el fuego a medio-bajo. Tapamos por un minuto o minuto y medio y vamos dejando que se haga.
4. Retirar la tapa y terminar de hacer a la plancha 1 o 2 minutos o hasta que esté cuajado a tu gusto.
5. Y ya está. Servir, sazonar con un poquito de sal al gusto. ¿Ves qué fácil? ¡Buen provecho!