Ensalada de lechuga y espinacas con dorada a la plancha y 1 tetrabrik mini de gazpacho en conserva.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de coción: 10 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)-Ensalada de lechuga y espinacas.

Ingredientes

• 1 lechuga fresca
• Algunas hojas de espinacas
• 4 to mates medianos
• 1 cebolla morada
• 1 pepino mediano
• El jugo de medio limón
• Aceite de oliva al gusto
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Lava muy bien la lechuga antes de usarla. Haz lo mismo con la espinaca.
2. Una vez estén limpias rompe las hojas con las manos y ponlas en un bol grande, tanto la lechuga como las espinacas.
3. Pica la cebolla en rodajas y échala en el bol.
4. Pica también el tomate y el pepino en ruedas y del mismo modo, ponlos en el bol.
5. Ahora simplemente agrega el limón, sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva.
6. Con esto ya tienes lista una sencilla y fresca ensalada de lechuga.

(B)-Dorada a la plancha con perejil.

Ingredientes

• 1kg dorada fresco
• 2 dientes de ajo (opcional)
• 1 limón
• 2 cucharadita de perejil picado
• Pimienta negra molida
• aceite de oliva
• Sal

Instrucciones

1. Para disfrutar de una riquísima dorada a la plancha con ajo y perejil. Lo primero que debemos hacer es poner en un bol el aceite con el perejil.
2. Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón. Después, marinamos la dorada con este aceite, untándolo bien por todos los lados.
3. Dejamos reposar 15 minutos. A continuación, ponemos una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, y cuando esté ligeramente caliente echamos el ajo y cocinamos hasta que esté un poco hecho, sin que se llegue a dorar.
4. Echamos posteriormente el pescado, salpimentado, y cocinamos durante 3 minutos por cada lado.

(C)- Tetrabrik de gazpacho.

Ingredientes

• 1 Tetrabrik de gazpacho por persona.

Instrucciones

1. Seguir instrucciones del envase.