- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) guiso marinero de lentejas
Ingredientes
Instrucciones
- Retira las pepitas de la ñora y ponla en una cazuela con un chorro de aceite. Añade los dientes de ajo pelados y enteros. Rehoga y añade la zanahoria pelada y troceada.
- Pela, corta la patata y añádela a la cazuela. Incorpora las lentejas y rehoga. Sazona, vierte el caldo de pescado, el pimentón y el azafrán. Cocina durante 40 minutos aproximadamente.Sazona el rape, trocéalo y añádelo a las lentejas. Agrega las vieiras (con el coral o sin él, como prefieras). Cocina durante 4 minutos más. Emplata las lentejas en plato hondo y riega con un chorrito de aceite de oliva. Decora con perejil y sirve.
Ensalada de pimientos asados atún y huevo con guiso marinero de lentejas
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) guiso marinero de lentejas
Ingredientes
Instrucciones
- Retira las pepitas de la ñora y ponla en una cazuela con un chorro de aceite. Añade los dientes de ajo pelados y enteros. Rehoga y añade la zanahoria pelada y troceada.
- Pela, corta la patata y añádela a la cazuela. Incorpora las lentejas y rehoga. Sazona, vierte el caldo de pescado, el pimentón y el azafrán. Cocina durante 40 minutos aproximadamente.Sazona el rape, trocéalo y añádelo a las lentejas. Agrega las vieiras (con el coral o sin él, como prefieras). Cocina durante 4 minutos más. Emplata las lentejas en plato hondo y riega con un chorrito de aceite de oliva. Decora con perejil y sirve.
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