- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) gurullos con jibia
Ingredientes
Instrucciones
- En la cazuela donde vamos a rehogar, se marea el pimiento seco y se retira. En este mismo aceite se marea la cebolla cortada, el pimiento verde, el tomate y el ajo removiendo poco a poco. Se añade la JIBIA y se marea un poco con el resto de ingredientes y con el azafrán. Se sazona con la sal, la pimienta, el clavo, la guindilla y por último el pimentón dulce con cuidado de que no se queme. En otro fuego y de forma simultánea ponemos en una olla agua a hervir con un poco de sal y el laurel. Cuando el agua esté hirviendo le añadimos el producto, junto con las alcachofas, las habas, los guisantes, las patatas, los garbanzos y por último los gurullos. Dejamos cocer entre 15 y 20 minutos removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Cuando los vayamos a apartar, le añadimos el pimiento morrón que previamente habremos asado.
Ensalada de pimientos asados atún y huevo con gurullos y jibia
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) gurullos con jibia
Ingredientes
Instrucciones
- En la cazuela donde vamos a rehogar, se marea el pimiento seco y se retira. En este mismo aceite se marea la cebolla cortada, el pimiento verde, el tomate y el ajo removiendo poco a poco. Se añade la JIBIA y se marea un poco con el resto de ingredientes y con el azafrán. Se sazona con la sal, la pimienta, el clavo, la guindilla y por último el pimentón dulce con cuidado de que no se queme. En otro fuego y de forma simultánea ponemos en una olla agua a hervir con un poco de sal y el laurel. Cuando el agua esté hirviendo le añadimos el producto, junto con las alcachofas, las habas, los guisantes, las patatas, los garbanzos y por último los gurullos. Dejamos cocer entre 15 y 20 minutos removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Cuando los vayamos a apartar, le añadimos el pimiento morrón que previamente habremos asado.
.jpg)