- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados, atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) merluza con patatas y guisantes
Ingredientes
Instrucciones
- Pelamos y picamos la cebolla y los ajos muy finos.
- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de menos de un centímetro de espesor. Las salamos y reservamos. Sofreímos la cebolla y el ajo en un chorro de aceite.
- Salamos y añadimos el pimentón, el vino y la salsa de tomate. Mezclamos bien, añadimos el agua y llevamos a ebullición.
- Añade las patatas y dejamos que cuezan de 15 a 20 minutos. Mientras tanto cocemos los huevos y los guisantes por separado. Pelamos los huevos y los cortamos en rodajas. Reservamos.
- Escurrimos los guisantes y también los reservamos.
- Salamos la merluza por un lado y la añadimos a la cazuela con las patatas cuando a éstas les queden 5 minutos. Tapamos la la olla y dejamos cocer dos minutos.
- Damos la vuelta a los trozos de merluza con mucho cuidado para que no se rompan, volvemos a tapar y a dejar que se hagan dos minutos más junto con las Apagamos el fuego, añadimos los guisantes y agitamos la cazuela para que todo se mezcle sin romper la merluza.
- Añadimos las rodajas de huevo y regamos con aceite de oliva virgen extra. Tapamos la olla un par de minutos y servimos caliente.
Ensalada de pimientos asados atún y huevo con merluza con patatas y guisantes
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados, atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) merluza con patatas y guisantes
Ingredientes
Instrucciones
- Pelamos y picamos la cebolla y los ajos muy finos.
- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de menos de un centímetro de espesor. Las salamos y reservamos. Sofreímos la cebolla y el ajo en un chorro de aceite.
- Salamos y añadimos el pimentón, el vino y la salsa de tomate. Mezclamos bien, añadimos el agua y llevamos a ebullición.
- Añade las patatas y dejamos que cuezan de 15 a 20 minutos. Mientras tanto cocemos los huevos y los guisantes por separado. Pelamos los huevos y los cortamos en rodajas. Reservamos.
- Escurrimos los guisantes y también los reservamos.
- Salamos la merluza por un lado y la añadimos a la cazuela con las patatas cuando a éstas les queden 5 minutos. Tapamos la la olla y dejamos cocer dos minutos.
- Damos la vuelta a los trozos de merluza con mucho cuidado para que no se rompan, volvemos a tapar y a dejar que se hagan dos minutos más junto con las Apagamos el fuego, añadimos los guisantes y agitamos la cazuela para que todo se mezcle sin romper la merluza.
- Añadimos las rodajas de huevo y regamos con aceite de oliva virgen extra. Tapamos la olla un par de minutos y servimos caliente.
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