- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) patatas con choco a la marinera
Ingredientes
Instrucciones
- Preparamos un sofrito con la cebolla, ajos, pimientos y el tomate pelado, todo bien picado. Incorporamos el laurel y los chocos, damos unas vueltas, agregamos el pimentón y ponemos el vino. Dejamos reducir hasta que se evapore. Incorporamos un poco de agua, la pimienta y la sal o pastilla de caldo (con cuidado, porque los chocos son muy salados) y dejamos cocer hasta que se enternezcan.
- Mientras tanto pelamos y cortamos las patatas a trozos irregulares. Cuando el choco está tierno añadimos las patatas y guisantes a la cazuela y dejamos hervir hasta que las patatas estén tiernas pero enteras y los guisantes cocidos, añadiendo más agua a media cocción si es necesario para que queden algo caldosas.
- Al final espolvoreamos con perejil picado, removemos y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Ensalada de pimientos asados atún y huevo con patatas con choco a la marinera
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Ensalada de pimientos asados atún y huevo.
Ingredientes
Instrucciones
- Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- Le ponemos alrededor la lechuga variada añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún y a disfrutar.
(B y C) patatas con choco a la marinera
Ingredientes
Instrucciones
- Preparamos un sofrito con la cebolla, ajos, pimientos y el tomate pelado, todo bien picado. Incorporamos el laurel y los chocos, damos unas vueltas, agregamos el pimentón y ponemos el vino. Dejamos reducir hasta que se evapore. Incorporamos un poco de agua, la pimienta y la sal o pastilla de caldo (con cuidado, porque los chocos son muy salados) y dejamos cocer hasta que se enternezcan.
- Mientras tanto pelamos y cortamos las patatas a trozos irregulares. Cuando el choco está tierno añadimos las patatas y guisantes a la cazuela y dejamos hervir hasta que las patatas estén tiernas pero enteras y los guisantes cocidos, añadiendo más agua a media cocción si es necesario para que queden algo caldosas.
- Al final espolvoreamos con perejil picado, removemos y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
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