Ensalada de tomate con lechuga y cebolla con salmon y 1 vasito de arroz integral.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)- Ensalada de tomate con lechuga y cebolla.

Ingredientes

• 1/2 lechuga
• 2 tomates
• 1/2 cebolla
• Para aliñar la ensalada:
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino, manzana
• Un pizca de sal gorda o una cuchara de café pequeña.

Instrucciones

1. Empezaremos lavando la lechuga hoja por hoja y la ponemos en un bol con agua unos 10 minutos, escurrimos y las secamos bien, se hace más fácil si tienes un centrifugador de verduras.
2. Se trocea con la mano y se ponen en un bol o en una fuente.
3. Lavamos, secamos y cortamos los tomates, se los agregamos a la lechuga.
4. Pelamos la cebolla y la troceamos en rodajas finas, añadirla al bol.
5. Ahora toca aderezar la ensalada con un poquito de sal, un poco de aceite de oliva y un poco de vinagre a gusto de cada uno.
6. Remover con cuidado y listo para comer!!!

(B)-

Ingredientes

• • 1kg de salmón fresco
• • 2 dientes de ajo (opcional)
• • 1 limón
• • 2 cucharadita de perejil picado
• • Pimienta negra molida
• • aceite de oliva
• • Sal

Instrucciones

1. Para disfrutar de un riquísimo salmón a la plancha con ajo y perejil. Lo primero que debemos hacer es poner en un bol el aceite con el perejil.
2. Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón. Después, marinamos el salmón con este aceite, untándolo bien por todos los lados.
3. Dejamos reposar 15 minutos. A continuación, ponemos una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, y cuando esté ligeramente caliente echamos el ajo y cocinamos hasta que esté un poco hecho, sin que se llegue a dorar.
4. Echamos posteriormente el pescado, salpimentado, y cocinamos durante 3 minutos por cada lado.

(c)- Vasito de arroz de microondas.

Ingredientes

• 1 Vasito de arroz de microondas.

Instrucciones

1. Vasito de arroz de microondas.