- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 20 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Fácil
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A)-Ensalada Mediterránea.
Ingredientes
Instrucciones
- Pica los tomates cherry, el pepino, la cebolla y la menta en una tabla de cortar y combínalos en un tazón grande para mezclar.
- Agrega el limón y la pimienta negra a la ensalada.
- Mezcle suavemente los ingredientes y deje reposar la ensalada durante al menos una hora antes de servir.
(B)- Pinchos de pollo.
Ingredientes
Instrucciones
- Seguir instrucciones del envase.
(c)- Arroz blanco
Ingredientes
Instrucciones
- Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz que vayáis a utilizar. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz.
- Calentamos la cazuela y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.
- Vertemos 2 tazas de agua y media por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que pille mucha temperatura y empiece a hacer borbotones. Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 12 minutos con la tapa de la cazuela puesta.
- Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre los granos de arroz, bajamos la temperatura al mínimo tres minutos o simplemente apagamos el fuego.
- Dejamos que repose con la tapa puesta o con un trapo de algodón durante unos 5 minutos. Mientras reposa, el arroz absorberá el resto de agua y te debería quedar en su punto y los granos separados. Podemos ir probando el arroz en el reposo para ver como está quedando, a mi me gusta que quede un poquito duro.
Ensalada Mediterranea con pinchos de pollo y arroz blanco.
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 20 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Fácil
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A)-Ensalada Mediterránea.
Ingredientes
Instrucciones
- Pica los tomates cherry, el pepino, la cebolla y la menta en una tabla de cortar y combínalos en un tazón grande para mezclar.
- Agrega el limón y la pimienta negra a la ensalada.
- Mezcle suavemente los ingredientes y deje reposar la ensalada durante al menos una hora antes de servir.
(B)- Pinchos de pollo.
Ingredientes
Instrucciones
- Seguir instrucciones del envase.
(c)- Arroz blanco
Ingredientes
Instrucciones
- Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz que vayáis a utilizar. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz.
- Calentamos la cazuela y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.
- Vertemos 2 tazas de agua y media por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que pille mucha temperatura y empiece a hacer borbotones. Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 12 minutos con la tapa de la cazuela puesta.
- Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre los granos de arroz, bajamos la temperatura al mínimo tres minutos o simplemente apagamos el fuego.
- Dejamos que repose con la tapa puesta o con un trapo de algodón durante unos 5 minutos. Mientras reposa, el arroz absorberá el resto de agua y te debería quedar en su punto y los granos separados. Podemos ir probando el arroz en el reposo para ver como está quedando, a mi me gusta que quede un poquito duro.
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