- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista
(A,B y C) Estofado de patata con carne vegetal
Ingredientes
Instrucciones
- Salteamos el seitán una cacerola honda con aceite de oliva y retiramos.
- Picamos bien (yo lo hago en la picadora) la cebolla y el ajo y lo doramos en la misma cacerola.
- Picamos también los pimientos y los añadimos a la cacerola. Cocinamos 5 minutos.
- Troceamos el calabacín en dados muy pequeños y los echamos a la cacerola. Cocinamos 5 minutos.
- Laminamos los champiñones (o las setas que queramos) y los añadimos a la cacerola. Salteamos durante un par de minutos y echamos el seitán que teníamos apartado.
- Ponemos las especias al gusto, salpimentamos y añadimos el vino o la cerveza. Cocinamos durante 5 min y echamos el tomate triturado. Seguimos cocinando durante 10 min más.
- Pelamos y troceamos las patatas chascándolas y las añadimos a la cacerola. Las cubrimos de agua o de caldo vegetal y lo llevamos a ebullición.
- Las cocemos durante 20 min o hasta que estén tiernas.
- Yo le he puesto también un poco de brócoli (el tronco a trocitos a la vez que las patatas y los ramilletes 5 min antes de apartarlas).
Estofado de patata con carne vegetal
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista
(A,B y C) Estofado de patata con carne vegetal
Ingredientes
Instrucciones
- Salteamos el seitán una cacerola honda con aceite de oliva y retiramos.
- Picamos bien (yo lo hago en la picadora) la cebolla y el ajo y lo doramos en la misma cacerola.
- Picamos también los pimientos y los añadimos a la cacerola. Cocinamos 5 minutos.
- Troceamos el calabacín en dados muy pequeños y los echamos a la cacerola. Cocinamos 5 minutos.
- Laminamos los champiñones (o las setas que queramos) y los añadimos a la cacerola. Salteamos durante un par de minutos y echamos el seitán que teníamos apartado.
- Ponemos las especias al gusto, salpimentamos y añadimos el vino o la cerveza. Cocinamos durante 5 min y echamos el tomate triturado. Seguimos cocinando durante 10 min más.
- Pelamos y troceamos las patatas chascándolas y las añadimos a la cacerola. Las cubrimos de agua o de caldo vegetal y lo llevamos a ebullición.
- Las cocemos durante 20 min o hasta que estén tiernas.
- Yo le he puesto también un poco de brócoli (el tronco a trocitos a la vez que las patatas y los ramilletes 5 min antes de apartarlas).
