- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 20min.
- Tiempo de coción: 40 min.
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
A- Ensalada de aguacate, hojas verdes y alga nori
Ingredientes
Instrucciones
- Dispón una base de hojas verdes de brotes de lechugas variadas en un plato grande.Corta el aguacate pela y corta en rodajas el aguacate y parte por la mitad los tomates cherry. Incorpora las algas coloca el aguacate y los tomates troceados encima de las hojas verdes, alternándolos. Condimenta con el resto de ingredientes e incorpora las algas.
B y C -Fideos gordos con pescado y marisco
Ingredientes
Instrucciones
- En una sartén se ponen a freír sobre un fondo de aceite de oliva virgen extra los tomates, el ajo, los pimientos y la cebolla, todo picado en trozos muy pequeños.
- Cuando esté bien dorada toda la verdura se le agrega el casón, las especias, el vino blanco y el agua (tres veces la cantidad de los fideos, cociéndolo todo durante 3 o 4 minutos).
- A continuación se incorporan los fideos y las conchas fi nas, se mueve un poco, y se tiene al fuego otros 8 minutos (los fideos se cuecen en 12 o 13 minutos).
- A falta de 2 o 3 minutos para su terminación, se le incorporan los langostinos y las almejas, (los langostinos pelados y cortados por la mitad y las almejas sin las conchas), se le da el punto de sal y listo para comer.
- Para limpiar las almejas se ponen en una sartén, al fuego sin aceite ni agua y cuando se vayan abriendo se le quita la concha. Si quedan con poco caldo los fideos se le puede echar un poco de agua hirviendo.
Ensalada de aguacate, hojas verdes y alga nori con fideos gordos con pescado y marisco
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 20min.
- Tiempo de coción: 40 min.
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
A- Ensalada de aguacate, hojas verdes y alga nori
Ingredientes
Instrucciones
- Dispón una base de hojas verdes de brotes de lechugas variadas en un plato grande.Corta el aguacate pela y corta en rodajas el aguacate y parte por la mitad los tomates cherry. Incorpora las algas coloca el aguacate y los tomates troceados encima de las hojas verdes, alternándolos. Condimenta con el resto de ingredientes e incorpora las algas.
B y C -Fideos gordos con pescado y marisco
Ingredientes
Instrucciones
- En una sartén se ponen a freír sobre un fondo de aceite de oliva virgen extra los tomates, el ajo, los pimientos y la cebolla, todo picado en trozos muy pequeños.
- Cuando esté bien dorada toda la verdura se le agrega el casón, las especias, el vino blanco y el agua (tres veces la cantidad de los fideos, cociéndolo todo durante 3 o 4 minutos).
- A continuación se incorporan los fideos y las conchas fi nas, se mueve un poco, y se tiene al fuego otros 8 minutos (los fideos se cuecen en 12 o 13 minutos).
- A falta de 2 o 3 minutos para su terminación, se le incorporan los langostinos y las almejas, (los langostinos pelados y cortados por la mitad y las almejas sin las conchas), se le da el punto de sal y listo para comer.
- Para limpiar las almejas se ponen en una sartén, al fuego sin aceite ni agua y cuando se vayan abriendo se le quita la concha. Si quedan con poco caldo los fideos se le puede echar un poco de agua hirviendo.
