Garbanzos con soja texturizada y calabaza

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A,B y C) Garbanzos con soja texturizada y calabaza

Ingredientes

• 1 tomate
• 300g trozo de calabaza
• 1 pimiento rojo
• 1 puerro
• 600g de soja texturizada una vez remojada
• 1 cebolla
1 tallo de hinojo
200 gramos de garbanzos secos
1 hoja de laurel
sal y pimienta

Instrucciones

1. 1- Dejar toda la noche anterior los garbanzos en remojo. O utilizar dos botes de garbanzos en remojo.
2. 2- Poner agua en la olla exprés y llevar a ebullición . Meter conjuntamente los garbanzos, toda la verdura y la hoja de laurel en la olla, agregar los tallos de hinojo en trocitos de 3 ó 4 cm. Cerrar la olla y una vez que suba la válvula dejar cocer unos 15 minutos.
3. 3- Apagar el fuego y abrir la olla, triturar toda la verdura excepto el hinojo. Agregar la verdura triturada y la soja texturizada a la olla y dejar cocer unos minutos.