Gazpacho con dorada a la plancha y 1 pera tamaño de PUÑO

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)- Gazpacho de pepino y oregano

Ingredientes

• 4 pepino
• Aceite
• Sal
• Vinagre
• Orégano
• Agua fría

Instrucciones

1. Pelamos y picamos el pimiento en dados.
2. Aliñamos con sal, aceite y vinagre y añadimos orégano bueno del campo.
3. Le damos vueltas para que coja el aliño y le añadimos agua bien fría.
4. Con muy pocos ingrediente hemos salvado un primer plato fresquito y rapidito.

(B)-Dorada a la plancha con perejil

Ingredientes

• 1kg dorada fresco
• 2 dientes de ajo (opcional)
• 1 limón
• 2 cucharadita de perejil picado
• Pimienta negra molida
• aceite de oliva
• Sal

Instrucciones

1. Para disfrutar de una riquísima dorada a la plancha con ajo y perejil. Lo primero que debemos hacer es poner en un bol el aceite con el perejil.
2. Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón. Después, marinamos la dorada con este aceite, untándolo bien por todos los lados.
3. Dejamos reposar 15 minutos. A continuación, ponemos una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, y cuando esté ligeramente caliente echamos el ajo y cocinamos hasta que esté un poco hecho, sin que se llegue a dorar.
4. Echamos posteriormente el pescado, salpimentado, y cocinamos durante 3 minutos por cada lado.

(C)-Pera tamaño puño.

Ingredientes

• Pera tamaño puño por persona

Instrucciones

1. Pera tamaño puño por persona