Picantones a la plancha con verduras y guisantes.

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Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A B y C) Picantones a la plancha con verduras y guisantes.

Ingredientes

• 4 picantones
• 250g de guisantes congelados
• 4 zanahorias
• 1 cabeza de ajos
• romero fresco
• 2 berenjenas
• 2 calabacines
• 16 tomates cherry
• 4 aceite de oliva
• sal
• pimienta recién molida

Instrucciones

1. Abrimos los picantones en libro y aderezamos con pimienta, sal, ajos y con una rama de romero, mezcla el aceite y la pimienta y pinta los picantones mientras se hacen en la plancha. El punto de cocción lo pondrás tú.
2. Corta los verduras en laminas y las zanahorias en cubos. Cuando tengan el punto que mas te guste aparta y emplata junto con los picantones.