Pimientos asados con huevos y atún.

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B)Pimientos asados con huevos y atún.

Ingredientes

• 3 o 4 Pimientos rojos.
• 4 Latitas de atún.
• 4 Huevos duros.
• Aceite de oliva
• Sal.

Instrucciones

1. Lo primero que haremos será lavar los pimientos y ponerlos en una bandeja apta para el horno.
2. Encendemos el horno a 170-180º calor arriba y abajo. De vez en cuándo daremos la vuelta a los pimientos para que se hagan bien por todos los lados unos 40-45 minutos aproximadamente dependiendo del grosor que tengan los pimientos.
3. Sacamos y dejaremos enfriar para quitarles la piel, las semillas y cortarlos en tiras.
4. Cocemos los huevos y los cortaremos en rodajas, que colocaremos como base en el plato o ensaladera.
5.  Encima pondremos el atún bien escurrido y las tiras de pimientos asados.
6. Aliñamos finalmente con aceite de oliva y sal al gusto.