Pipirrana de bacalao

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B)Pipirrana de bacalao

Ingredientes

• 4 tomates grandes
• 800 gr. de bacalao desalado remojado
• 1,5 cebolla dulce
• 2 huevo duro
• aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• sal

Instrucciones

1. Lavamos y partimos por la mitad los tomates, quitamos las semillas y rallamos tres de los seis. Los otros tres los hacemos a daditos.
2. Cortamos el bacalao a daditos también y rallamos la cebolla o la troceamos muy pequeñita, como nos guste. Lo unimos todo en un bol y aliñamos con el aceite, el vinagre y un poco de sal, según como esté de salado el bacalao.
3. Adornamos con huevo rallado y servimos fresquito.