Pipirrana de pulpo y langostinos

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Pipirrana de pulpo y langostinos

Ingredientes

• 4 tomate de ensalada
• 2 pepino mediano
• 1 de cebolleta
• 4 pimiento verde italiano no muy grande
• 1 de pimiento rojo
• 400 gramos pulpo ya cocido 16 langostinos
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra


Instrucciones

1. Lavar las verduras. Picar el tomate, la cebolleta, el pepino y los pimientos en dados pequeños
Limpiar los langostinos retirando cabeza, piel e intestinos
Hacer a la plancha en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra 1 minuto. Sacar y cortar en 2-3 trozos según tamaño
Cortar en láminas finas el pulpo

2. En una fuente de servir (mejor de barro) poner las verduras. Añadir el pulpo y los langostinos
Aliñar con sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien y dejar enfriar hasta el momento de servir
Servir fría