Revuelto de ajetes tiernos con espárragos trigueros y langostinoss

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) Revuelto de ajetes tiernos con espárragos trigueros y langostinoss.

Ingredientes

• 300 g Ajetes tiernos
• 300 g Espárragos trigueros
• 8 huevos XL
• 20 langostinos pelados
• Aceite de oliva
• sal
• Perejil

Instrucciones

1. Limpiamos, quitando la parte más verde de los ajetes y la zona más correosa de los espárragos trigueros.
A continuación lavamos y sazonamos.
Ponemos a calentar en una sartén cuatro o cinco cucharadas de aceite de oliva.
Echamos las verduras y dejamos pochar.
Añadimos los langostinos y los huevos, que previamente habremos batido en un bol.
Removemos, hasta que tengamos el revuelto a nuestro gusto, y sazonamos.
Retiramos el revuelto y servimos en platos o en una fuente amplia.
Esparcimos un poco de perejil picado en el revuelto de ajetes tiernos con espárragos trigueros y langostinos y ya estara lista la receta.