Revuelto de bacalao y setas

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Revuelto de bacalao y setas

Ingredientes

• Huevos 8
• Bacalao 800 g

• Setas shiitake 350 g
• champiñones 350 g
• 
Ajo 4
• Sal y Pimienta
• Una pizca
Cebollino Para decorar

Instrucciones

1. 1) Lo primero que haremos será limpiar las setas y trocearlas. Cortamos el ajo en láminas y lo colocamos en una sartén con aceite de oliva y unas rodajas de guindilla.
2. 2) Cuando los ajos empiecen a "bailar" incorporamos las setas troceadas, salpimentamos y dejamos cocinar removiendo de vez en cuando.
3. 3) A continuación, bajamos el fuego al mínimo e incorporamos las lascas de bacalao y removemos. Cascamos los huevos y los batimos.
4. 4) Incorporamos los huevos y removemos constantemente hasta que el revuelto esté en su punto.
5. 5) Para decorar podemos picar cebollino o un poco de perejil fresco picado.