Salteado de verduras con gambas al pil pil.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 5 MINUTOS
• Tiempo de coción: 10 MINUTOS
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)- Salteado de verduras congeladas.

Ingredientes

• Salteado de verduras congeladas (Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas)

Instrucciones

1. Seguir instrucciones del envase.

(B)- Gambas al pilpil

Ingredientes

• 800 gr gambas congeladas o frescas
• 2 guindillas
• unos 8 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de Pimentón dulce o picante ( si es pimentón de la Vera mejor)
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil picado  para espolvorear

Instrucciones

1. Pelamos las gambas o langostinos
2. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas.
3. En una cazuela de barro o en sartén echamos un chorro de aceite de oliva y cuando esté un poco caliente ( no el aceite hirviendo que nos dora el ajo y amargan) añadimos a fuego medio los ajos y las guindillas. Dejamos que se hagan suave, subimos más fuerte el fuego y antes que empiecen a dorar muy levemente añadimos las gambas. Añadimos un poquito de sal y les damos unas vuelta hasta que coja el color rosado, añadimos el pimentón unos segundos y retiramos del fuego para que no se nos quemen.
4. Con el calor del aceite se terminaran de hacer.
5. Servir en la cazuela de barro y una buena barra de pan que lo más delicioso es ese aceite que quita el sentido.