Seitan con verduras al horno

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A,B y C) Seitan con verduras al horno

Ingredientes

• Seitán fresco: 280 g (70 g por persona).
• Boniato: 2 boniatos puño .
• Zanahorias: 2 zanahorias puño .
• Tomate cherry: 200-300 g (50-75 g por persona, ajustando para verduras crudas).
• Cebolla: 1 cebolla mediana (aproximadamente 150 g).
• Cebolla morada: 1 cebolla morada mediana (aproximadamente 150 g).
• Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas (1 cucharada por persona).
• Sal: al gusto.

Instrucciones

1. 1.Pelar y trocear las verduras. Poner en una bandeja de horno a 180-200 grados añadir una cucharadita de sal y una de aceite. Hornear durante 30 minutos revolviendo de vez en cuando.
2. 2.El seitan se puede meter los últimos 6 minutos al horno o bien poner media cucharadita de aceite de oliva en una sarten y hacer 2 o 3 minutos por cada lado.
3. 3.Se pueden añadir especias al gusto, pimienta, perejil tomillo...
4. Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista