Tallarines de calabacín con tempeh

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Tallarines de calabacín con tempeh

Ingredientes

• 600gr. calabacines grandes
• 280 gramos de tempeh
• 250gr.cebollas
• 4 cucharas de aceite virgen extra
• 4 hojas de albahaca
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Cortamos la cebolla en juliana y el tempeh en láminas finas. Calentamos la sartén y, una vez esté bien caliente, añadimos un poco de aceite de oliva. Salteamos el tempeh y la cebolla. Poco antes de apagar el fuego, añadiremos el aceite y la albahaca para aromatizar. Removemos, retiramos del fuego y reservamos.
2. Preparamos los tallarines. Con la ayuda de un pelador, cortamos los calabacines en tiras, lo más finas posible y desechando la piel.
3. Disponemos las raciones de tallarines en platos y añadimos encima el salteado de tempeh y cebolla con el aceite.