Tofu especiado al curry con cherrys

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista

(A y B ) Tofu especiado al curry con cherrys

Ingredientes

• 280 g de tofu
• 400 g tomatitos cherry
• 500 g brócoli
• 2 cucharadas soperas de salsa de soja
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de curry
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

1. Poned un poquito de AOVE en la sartén y saltead el tofu previamente escurrido (va muy bien ponerlo en un plato con peso encima para que deje ir agua) y cortado en dados pequeños con el ajo en polvo.
2. Cuando esté doradito añadid los tomates cherry en mitades y mezclad.
3. Añadid las especias y removed.
4. Por último, la salsa de soja, apagad el fuego rápidamente (la salsa de soja suele quemarse con facilidad), removed y colocadlo en el plato.
5. Terminad el plato con unas hojas de perejil fresco.
6. Podéis variar las especias según vuestros gustos, por ejemplo, en vez de pimentón dulce podéis ponerlo picante y junto a la pimienta le dará un buen toque ¡a probar!