WOK DE VERDURAS Y TOFU FIT

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A,B y C) WOK DE VERDURAS Y TOFU FIT

Ingredientes

• 2 Pimiento rojo pequeño
• 2 pimiento verde pequeño
• 200g Champiñones
• 360g de fideos de arroz
• Salsa de soja
• 4 cucharada sopera Cacahuete en polvo desgrasado (1 por persona)
• Tofu 400 g

Instrucciones

1. Corta los pimientos y los champiñones a trocitos y déjalos a un lado.
2. Hierve agua en una cazuela y cuece los fideos.
3. Corta el tofu a dados y deja macerar en salsa de soja durante 20 minutos.
4. Calienta una sartén con un chorrito de AOVE y cocina los pimientos y los champiñones.
5. Cuando la verdura esté hecha, añade el tofu a la sartén.
6. Vierte la salsa de cacahuete* y emplata.
7. ¡A disfrutar!
9. *Para hacer la salsa de cacahuete:
10. Mezcla 4 cucharadas de salsa de soja con una cucharada de cacahuete en polvo y remueve hasta que no queden grumos.